Vier IPA

Esta es la primera cerveza que pruebo de los vallisoletanos de Vier. Había oido hablar de ellos y tenía ganas de catar alguno de sus productos. Por fin, hace unas semanas, vi la botella de Vier IPA en Cervezorama y no desaproveché la oportunidad.

vier IPA

Una cerveza muy elegante, como su etiqueta

Debo decir que me sorprendió positivamente, me parece una muy buena birra. Es de color anaranjado oscuro, bastante turbia y burbujeante, con una buena corona de espuma cremosa de color claro.

El aroma es intenso, afrutado y con claro dominio del lúpulo como es habitual en este estilo. El sabor continúa con esa misma sensación: es muy amargo, intenso, con un regusto agradable aunque no dura mucho. Tiene más cuerpo de lo que esperaba con su 6% de alcohol, lo cual equilibra bien el lúpulo, y al beberla se nota menos gas de lo que parecía tener al servirla.

En definitiva, una muy buena American IPA que os recomiendo. Le pongo un 7. Espero que se puedan encontrar más cervezas de esta marca por Madrid de ahora en adelante.

Emelisse Blond

Otra de mis marcas predilectas es la holandesa Emelisse, que hace unas birras tremendamente buenas, serias, sin tantas estridencias ni excentricidades como otras micros pero con una calidad excepcional. La Blond es quizá la que menos me ha entusiasmado de las 5 que he probado de esta casa, aunque sí me gustó mucho, es una cerveza muy buena.

emelisse blond

 En mi opinión el nombre está mal puesto, porque realmente no es rubia, tiene más bien un color ámbar claro.

 

Es una American IPA de 6,8% muy aromática y sin excesivo amargor, según Ratebeer lleva solo lúpulo Cascade. La espuma es abundante, clara y con burbujas. Buen balance de lúpulo y malta con un amargor poco intenso pero fresco y que dura bastante en boca, muy agradable. Por sabor diría que está a medio camino entre un American Pale Ale y American IPA, pero por cuerpo y graduación pertenece a las segundas.

 

La botella, de 33cl, la compré en Más Que Cervezas. Nota: un 7