Beavertown Black Betty

Esta micro debe su nombre al colorido y victoriano barrio de De Beauvoir Town -Beavertown en jerga local- en Londres (bueno, Hackney para ser exactos), donde comenzaron a fabricar cerveza en 2011. Les ha debido ir muy bien porque en 2013 se mudaron a instalaciones más grandes al lado del Estadio Olímpico, y luego en 2014 tuvieron que repetir la operación e instalarse en Tottenham Hale en una planta de 50HL de capacidad. A ver cuánto duran aquí.

black betty

La Black Betty es una Black IPA de 7,4% y color negro opaco. Forma una corona espumosa de color grisáceo claro que aguanta hasta el final. El aroma está dominado por el lúpulo (parece ser que lleva Magnum, Columbus, Chinook y Citra), que sorprendentemente no se nota tanto en el sabor, es más bien poco amarga para lo que promete su olor, bien equilibrada. Tampoco se le notan sus más de 7 grados, es de las que entra fácil y cuando te quieres enterar es demasiado tarde.

Una buena cerveza, recomendable cuando menos. Es cara, eso sí: 3,95 en Cervezorama. Le pongo un 6.

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The Kernel Pale Ale Motueka+

Cada vez me gustan más las cervezas que hacen los londinenses de The Kernel. Su gama de Pale Ales e IPAs es impresionante, las hay de todas las combinaciones de lúpulos imaginables, y a cada cual mejor. Lo malo es que luego es difícil volver a encontrar la misma, o acordarse de cuál era la que más le había gustado a uno…

En esta ocasión probé la Motueka+, de 5,6%, que lleva 4 lúpulos: Motueka, Simcoe, Chinook y Pacifica. La botella -de 33 cl- la compré en Cervezorama, por unos 3 euros si no recuerdo mal.

Kernel mot+

Tiene un color dorado ligeramente turbio, con espuma blanca no demasiado abundante y lo primero que resalta es su intenso aroma a lúpulo, muy floral y un poco cítrico. A mí también me olió ligeramente a levadura, pero quedaba muy tapado por los otros aromas.

El sabor se corresponde con lo esperado, domina el lúpulo, aparecen notas afrutadas y termina con un amargor final intenso pero agradable. Es de cuerpo ligero y trago fácil, muy refrescante. Según te la terminas ya te apetece otra.

En resumen, una gran birra muy recomendable; un típico ejemplo de las American Pale Ale de esta marca, aunque no la mejor de todas ellas. Nota: un 7.

Kernel mot+ lups

Las etiquetas de The Kernel son cutres pero informativas