Inauguro las reseñas de cervezas en este blog con un birrote venido desde Francia. La probé por primera vez de barril en el Hop’s Café de Lille hace unos meses y me pareció sensacional. Así que cuando la ví en los estantes de Labirratorium la cogí sin dudarlo. Sí, sí, a pesar de las pintas de julandrón hortera que tiene el Superman de pacotilla que sale en la etiqueta:
Pero quién te ha engañado para vestirte así???
La verdad es que esta segunda vez, en botella, no me entusiasmó tanto (sin duda, la otra vez influyó el momento), aunque sí me pareció muy buena.
En cuanto a estilo, yo diría que mezcla lo mejor de las Bière de Garde con el amargor y aroma de una IPA. Tiene una buena dosis de lúpulo, pero sin avasallar, y aromas afrutados propios de las cervezas del Flandes francés. 7,5% de alcohol que se notan en su justa medida. Color rubioanaranjado con algo de turbiedad y espuma blanca y abundante. Viendo los comentarios en ratebeer parece que tiene tendencia al gushing, pero por suerte eso no ocurrió en esta botella.
Está producida por La Belle, pero hecha en la Brasserie du Pays Flamand en Blaringhem (Francia). La dirección de La Belle es la misma que la del Hop’s Café, con lo que pinta que son del mismo dueño. Probablemente por eso estaba tan buenísima cuando la probé allí, ya que imagino que el propietario la tendrá en óptimas condiciones en su bar. También probé ahí la Bracine Triple de B. du Pays Flamand, bastante buena aunque no tanto como esta (un 7 sobre 10)
En fin, que la encontré muy rica, refrescante y original. Le pongo un 8 (la primera vez le habría puesto un 10).
Birrología Aplicada 